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从全产业链角度布局技术创新

作者:admin  发布时间:2018-09-26  查看:次  【

高叶酸玉米、高锌大米、高β-胡萝卜素甘薯、高锌小麦、高萝卜硫素大白菜菜心……多种富含微量营养元素的农产品在会上亮相。
 
唐华俊介绍,针对微量营养素摄入不足造成的“隐性饥饿”,2004年5月依托中国农科院启动了中国作物营养强化项目。多年来,通过传统育种技术、分子标记辅助育种技术与营养科学相结合,筛选、培育、评价和推广富含微量营养素的营养强化作物新品种,已经培育出20多个富含铁、锌、维生素A原、叶酸等微量营养素的水稻、玉米、小麦、甘薯和马铃薯新品种。
 
目前约有210多名专家在中国农科院从事作物营养强化及食物营养相关的研究,包括发展战略、政策、营养标准与监测、营养因子与功效评价、栽培示范、加工技术和动物营养等。在营养型农业方面,启动了作物营养代谢机理及营养强化关键技术协同创新行动,建立了种质资源、作物育种、代谢调控、农产品加工、人体营养、社会经济等多学科联合的全产业链研发体系。
 
从2004年到2009年,中国营养强化项目主要聚焦小麦、水稻、玉米和甘薯几种作物中铁、锌和维生素的强化。2010年以来,项目进入第二阶段,新增了马铃薯、白菜、番茄、黄瓜等作物,并将目标元素扩展到叶酸、花青素、抗性淀粉和?酌-氨基丁酸等营养素及健康功能因子上。
 
由于营养型农业有非常强烈的跨界属性,不仅有农业专家参与,还必须吸纳卫生、动物营养健康、社会、经济等不同学科背景的专家,在产业化推动过程中,将会涉及种植业、养殖业、食品加工、营养健康、大数据等,所以,其技术创新也具备很强的跨界属性。张春义强调,要从全产业链的角度作技术创新的布局。“未来会是一片广阔的蓝海,有无限的空间可以发挥科技的作用。”张春义说。
 
农业农村部种业管理司品种创新处处长马志强表示,国际粮食安全专刊明确提出未来目标之一,是要提高种子和植物可食用的营养成分。为了实现作物营养导向型科技创新,我国应从大幅度减少审定作物、启动非主要农作物品种登记、加强知识产权保护入手,满足营养导向型农业发展要求。
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